簡単！本格的?!オムライス
hazugama @cook_40218149
ナポリタンソース(パスタ用) de オムライス
このレシピの生い立ち
とにかく時間がなく洗い物も少なく美味しいものが食べたかったときに作りました
簡単！本格的?!オムライス
ナポリタンソース(パスタ用) de オムライス
このレシピの生い立ち
とにかく時間がなく洗い物も少なく美味しいものが食べたかったときに作りました
作り方
- 1
市販のナポリタンソースを中火で水分飛ばす(お好みで白ワインも)
酸味が強いソースはみりんや砂糖でお好みの甘さに調整 -
- 2
２をお皿に盛り付ける
-
- 3
ごはんを１に投入
(冷やご飯の場合は少しチンしてから)全体が混ざるように絡める
-
- 4
サラダ油の代わりにマヨネーズをフライパンにしく
(マヨネーズで作ると卵が半熟でふんわりプルプルになります♪) - 5
４に溶き卵(好みで砂糖や牛乳)をいれ
中火で底面が少し固まるまで触らず、少し大きめのかたまりのスクランブルエッグをつくる -
- 6
盛り付けたごはんの上にスクランブルエッグをのせる
付け合わせものせると彩りよし♪ -
コツ・ポイント
しっとり重めのケチャップライスが好みの方は水分飛ばしを少なめにすると良いかも
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