＊＊さっくさく～甘酸っぱいアップルパイ＊
はっぴーとも @cook_40037879
市販の冷凍パイシートを使えば、とっても簡単にアップルパイができますよ～♪
甘酸っぱいりんごが決めてかな(*^^)v
このレシピの生い立ち
ひとり分のアップルパイが作りたくて、パン屋さんのデニッシュの形を真似てつくてみました♪♪
＊＊さっくさく～甘酸っぱいアップルパイ＊
市販の冷凍パイシートを使えば、とっても簡単にアップルパイができますよ～♪
甘酸っぱいりんごが決めてかな(*^^)v
このレシピの生い立ち
ひとり分のアップルパイが作りたくて、パン屋さんのデニッシュの形を真似てつくてみました♪♪
作り方
- 1
冷凍パイシートは半分に切って、そのまま置いて解凍する。
軟らかくなってきたら、少～しだけ麺棒で伸ばす。 - 2
りんごは皮をむいて厚めのイチョウ切りに。飾りのりんごは、皮つきのままスライスしておく。
- 3
鍋にりんごと砂糖を入れて火にかける。水分がとれてしんなりしてきたらOK。弱火の中火でだいたい10分弱かな。
- 4
煮りんごにレモン汁をかける。そのまま冷ます。
- 5
パイシートに、図のように2か所「く」の字に切り込みを入れる。
-
- 6
切り込みを入れた部分を、対角線へ折る。反対側も同じように対角線へ折る。
-
- 7
パイ生地の中心にりんごをのせる。その上に飾り用のりんごをのせる。
パイ生地に溶き卵を刷毛でぬる。 - 8
210度のオーブンで、15分～18分焼く。
- 9
焼きあがったパイに粉砂糖を振りかける。
- 10
アイスクリームとプルーンのジャムを添えてデザートプレートにしてみました。
-
- 11
-
コツ・ポイント
甘酸っぱくリンゴを煮るのがわたし流。お砂糖は少なめにして、アイスクリームや粉砂糖をかけると、good！みためもとってもかわいらしいです♪
すみません。。。わたしの図だとわかりにくいと思いますので、パイの成形はお好きな方法で☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19163734
