簡単!あったか!白菜のクリームスープ

ねっぴた @cook_40113513
カラダが疲れているときに、これを食べるとすーっと入っていきます。寒い時期や体調の悪い時にピッタリのスープです☆
このレシピの生い立ち
冬になると母がよく作ってくれました。ほっとする味です。
簡単!あったか!白菜のクリームスープ
カラダが疲れているときに、これを食べるとすーっと入っていきます。寒い時期や体調の悪い時にピッタリのスープです☆
このレシピの生い立ち
冬になると母がよく作ってくれました。ほっとする味です。
作り方
- 1
白菜→一口大に切るる。
玉ねぎ→薄くスライスする。
人参→輪切りにする。
ベーコン→1.5cm幅に切る。 - 2
鍋に白菜の芯と人参、水を入れ、火にかける。
- 3
材料がやわらかくなったら、コーヒー用のミルクを入れ、塩コショウで味を整えたら、完成!
- 4
②が沸騰したら、牛乳を入れ、玉ねぎ、ペーコン、コンソメも鍋に入れる。
中火でやわらかくなるまで煮る。 - 5
☆追加☆
ベーコンは、ウインナーでも。
コーヒー用ミルク(粉末)の場合は、大さじ3~お好みで調整してください。
コツ・ポイント
白菜は、キャベツ、ゆでた小松菜、ゆでたほうれん草に変更可能。また、コーヒー用ミルクはいつも粉末のものを使っています。(今回はなかったため液体を使用。スキムミルク、生クリームにも変更可能。)
お好みの味を見つけてくださいね☆
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