簡単3ステップ！茄子のさっぱりレンジ蒸し

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miea_mmm @cook_40050791

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余分な油も吸わずにお手軽レンジ！そして美味しいので文句なし♪
このレシピの生い立ち
素揚げするのが面倒だったのでレンジで！

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材料

2名分
  1. 茄子 3本
  2. ゴマ油 大2
  3. 醤油 大2
  4. 酒 大2
  5. 砂糖 小2
  6. 酢 大1
  7. 長ネギ 適量
  8. 鰹節 適量
  9. 白ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    茄子はヘタを取り、乱切りにする

  2. 2

    耐熱の器に茄子を入れ、最初にゴマ油をまぶしてから、残りの調味料を振りかけてザっと混ぜる

  3. 3

    500wのレンジで5分加熱する

  4. 4

    長ネギのスライス、鰹節、白ゴマなど、お好きなものをまぶして完成デス♪

  5. 5

    豪華バージョン♪
    茄子2本、赤パプリカ1つ、ししとう10本。調味料は上記の1.5倍です♪彩りもバージョンアップ♪

  6. 6

    ☆☆☆☆☆☆☆☆☆
    　2012/8/14
    　話題のレシピに
    　掲載して
    　いただきました♪
    ☆☆☆☆☆☆☆☆☆

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やして食べても美味しいですよ！

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レシピ作者

miea_mmm
miea_mmm @cook_40050791
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お料理が好きでヒマさえあればキッチンにいます。毎日の食事作りはInstagramにアップしております♪https://www.instagram.com/myako_m/
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