サラダチキンとナスのレンジ蒸し
いづみうな @izumiuna
レンジでナスを加熱したらあっという間にもう１品♪
このレシピの生い立ち
手軽にもう一品が作れないかと思い、常備できるサラダチキンと定番食材のなすを使ってみました。
サラダチキンとナスのレンジ蒸し
レンジでナスを加熱したらあっという間にもう１品♪
このレシピの生い立ち
手軽にもう一品が作れないかと思い、常備できるサラダチキンと定番食材のなすを使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
なすを１cmくらいの厚さに斜めに切る。
（アクが気になる方は水に１０分程晒してしっかり水を切っておく） -
- 2
耐熱のお皿になすを間隔をあけて放射線状に並べる。
ふわっとラップをしてレンジ６００Wで５分加熱する。 -
- 3
その間に
サラダチキンをなすと同じ厚みにそぎ切りにする。 - 4
みじん切りのネギを水に晒してしっかり水気を切り辛味を取る。
- 5
加熱が終わったらラップを外し、なすとなすの間にサラダチキンを挟んでいく。
- 6
長ネギ、麺つゆ、ごま油、酢、しょうが、白ごまを合わせたタレを作りそれをかける。
最後にお好みで大葉をのせて完成。
コツ・ポイント
ラップをしてレンジで加熱することで蒸しなすが簡単に作れます。
サラダチキンはそのままでも充分やわらかいので加熱不要です。
冷蔵庫で冷やしても美味しいです。
つくれぽ
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