柔らか大根とチキンのトムヤムスープ煮

オリエンタルママ @cook_40039321
世界の三大スープといわれるトムヤムクンスープ、市販のトムヤムクンの素でもアレンジして美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
昨日ふろふき大根でしたが、1本分煮ておいたので、残りの大根とストックしてあるチキン、市販のトムヤムクンスープをコラボしてダイエットスープを作りました。簡単に鍋1つでお手軽ですよ。
柔らか大根とチキンのトムヤムスープ煮
世界の三大スープといわれるトムヤムクンスープ、市販のトムヤムクンの素でもアレンジして美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
昨日ふろふき大根でしたが、1本分煮ておいたので、残りの大根とストックしてあるチキン、市販のトムヤムクンスープをコラボしてダイエットスープを作りました。簡単に鍋1つでお手軽ですよ。
作り方
- 1
2cmの角切り、煮大根と酒、ガーリックパウダーで下味をつけた鶏の切り身をスープでコトコト10分煮るだけです
- 2
- 3
- 4
コツ・ポイント
大根の美味しさは、一度煮ておくと柔らかくて味がしみやすいです。大根は安いときに1本購入して味をつけないで、大きめに切り、圧力鍋でほったらかし煮しています・・・、なんでも利用できます。チキンは、もも肉のほうが旨みがスープに出ます!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19164489