キュウリときくらげの春雨中華サラダ

 さくらのキッチン
さくらのキッチン @cook_40047337

★2010年5月8日 話題入り★

いつもの中華サラダにたっぷりきくらげ♬
ポリコリおいしい♡
しかもヘルシー♥
このレシピの生い立ち
国産生きくらげをたくさんいただいたので
いつもの中華サラダにたっぷりいれてみました

キュウリときくらげの春雨中華サラダ

★2010年5月8日 話題入り★

いつもの中華サラダにたっぷりきくらげ♬
ポリコリおいしい♡
しかもヘルシー♥
このレシピの生い立ち
国産生きくらげをたくさんいただいたので
いつもの中華サラダにたっぷりいれてみました

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材料

2人分
  1. きゅうり 1/2本
  2. きくらげ お好きなだけ
  3. はるさめ お好きなだけ
  4. しょうゆ 大さじ1
  5. 大さじ1
  6. さとう 大さじ1
  7. ごま 大さじ1
  8. いりごま 適量

作り方

  1. 1

    調味料を混ぜ合わせておく。

    はるさめは好みの堅さに茹でておく。
    しっかり水気を切っておく。

  2. 2

    きゅうりは千切りにし、軽く塩をふり水を切った方が良いでしょう。

    きくらげも千切りに。生きくらげの為軽く湯がいてあります

  3. 3

    混ぜ合わせた調味料と材料をあわせて

    いりごまをかけて
    出来上がり♬

  4. 4

    これが
    国産生きくらげです!

    肉厚でビロードのようなさわり心地♡
    かわいいです♪

    食感はスゴイですよ〜ハマります☆

コツ・ポイント

はるさめの水きりはしっかりと!
びしゃびしゃの薄味になってしまいます

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に公開
料理好きだった母からもっと教えてもらいたかったなぁ。。母から伝えてもらうことのできなかった料理…皆さんにたくさん教えてもらってます♪     ♡♥♡♥♡♥♡♥♡♥数多いレシピの中から始まる出逢い・・・ そこから繋がる皆さんとの楽しい時間♪日々感謝しています♡☆:☆:☆:☆:☆いただいたつくれぽ…掲載が大変遅くなってしまい本当に申し訳なく思っています。。。
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