秋味♪きのこのスープ
中山雅子 @cook_40038249
冷蔵庫にあるきのこ、なんでもOKです。超簡単♪秋のもう一品に。七味をかけてもおいしいと思います！
このレシピの生い立ち
味噌汁以外の汁物…と思い作りました。
秋味♪きのこのスープ
冷蔵庫にあるきのこ、なんでもOKです。超簡単♪秋のもう一品に。七味をかけてもおいしいと思います！
このレシピの生い立ち
味噌汁以外の汁物…と思い作りました。
作り方
- 1
きのこ類を下ごしらえします。干ししいたけは少量のお湯で戻すと手早いです。お湯もだし汁として使いましょう！
- 2
お豆腐と油揚げは軽く湯通しします。
- 3
だし汁ときのこ類、お豆腐、油揚げを鍋に入れ、ひと煮たちさせます。
- 4
酒、しょうゆ、みりんを入れ、味を加えます。お塩で味を調えます。
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