鉄分補給に！レバーと小松菜炒め
かずぼーん @cook_40040315
レバーも小松菜も鉄分たっぷり！
コチュジャン味噌でレバーの臭みも無くなってとっても食べやすい。
このレシピの生い立ち
不足しがちな鉄分を、美味しくたくさん摂れるように！
鉄分補給に！レバーと小松菜炒め
レバーも小松菜も鉄分たっぷり！
コチュジャン味噌でレバーの臭みも無くなってとっても食べやすい。
このレシピの生い立ち
不足しがちな鉄分を、美味しくたくさん摂れるように！
作り方
- 1
レバーは焼肉のたれに２０～３０分つけておき、汁気を軽く切って片栗粉をまぶす。
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- 2
フライパンで両面焼いたら、いったん皿にとっておく。
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- 3
野菜を炒め、火が通ったら２のレバーを入れ、焼肉のたれとコチュジャン、塩こしょう、ごま油で調味して出来上がり。
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コツ・ポイント
あらかじめ味付きで売っているレバーを使うのも便利です。
焼肉のたれは、レバーや野菜の量で加減して下さい。
小松菜は、炒めるとボリュームダウンしますので、１束入れちゃいましょう！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19165108
