じゃがいもを皮付きのままよく洗い、ラップをかけて電子レンジにかける。※1000wで4〜5分程

アスパラとマッシュルームは茹でて、アスパラのみ2〜3cmの長さに切る。タコは一口大に切り、お酢小さじ1を振りかけておく。

じゃがいは、竹串が通るくらい火が通ったらレンジから出し皮をむく。一口大に切り、お酢小さじ1と塩少々振りかけておく。

2と3を混ぜ合わせ、バジルソースを混ぜ合わせる。最後に半分に切ったプチトマトを飾って完成！