かぼちゃのガーリック炒め
そらととmama @cook_40223345
ご飯が進むし、すぐに作れるので、一品足りないなって時にもバッチリです！
子ども達も、煮物よりモリモリ食べてくれます！
このレシピの生い立ち
かぼちゃを煮る事しか思い付かなかった私(笑)
教えてもらってからは、煮物よりよく作ります！
かぼちゃのガーリック炒め
ご飯が進むし、すぐに作れるので、一品足りないなって時にもバッチリです！
子ども達も、煮物よりモリモリ食べてくれます！
このレシピの生い立ち
かぼちゃを煮る事しか思い付かなかった私(笑)
教えてもらってからは、煮物よりよく作ります！
作り方
- 1
かぼちゃを薄く切る。
うちは、子どもが食べやすいように、小さめの2〜3㎜に切ってます。
-
- 2
★の調味料を合わせて、よく混ぜる。
ごまは指で潰してから入れると、香りが違います。オススメです！
-
- 3
フライパンにゴマ油を入れたら、かぼちゃを炒める。
香ばしいのが好きなら、焦げ目を付けてもいいです！
- 4
かぼちゃに火が通ったら、★を混ぜたものを入れる。
★がよく絡まって、少しトロッとしたら出来上がり！！
-
コツ・ポイント
かぼちゃを凄く薄く切ると、しなっとして、すぐ味が染みます。
厚めに切って焦げ目を付けると、香ばしくパリッとなります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19165413
