偶然の産物 とろろ照り玉丼
ピグレック @cook_40223361
うなぎのたれの甘辛が、とろっとしたとろろと、温玉でまろやかに。
このレシピの生い立ち
偶然にありあわせを組み合わせたら美味しかった！子どもたちが喜んでたべます。
アプリでひらく作り方
- 1
鳥モモ肉を一口大にきる
- 2
サラダ油をフライパンに熱し、モモ肉を焼く
- 3
モモ肉がよく焼けたら、うなぎのたれを絡める(オーブンシートでフライパンが汚れないー)
-
- 4
火を止めて、とろろ芋を入れてからめ、ご飯に乗せる
-
- 5
温玉を乗せ、ネギを散らして出来上がり
-
コツ・ポイント
とろろ芋はあまり火を通さないようにしあげにさっとからめて下さい。加熱すると、トロリ感がなくなっちゃうんで。
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