大根ポトフ
もこもこCafe @cook_40116432
大根は煮物だけじゃない！スープにしてもおいしいんです。優しい味のポトフは寒い時期にぴったり♪
このレシピの生い立ち
寒い時期にはスープやポトフがぴったり♪コンソメのシンプルな味付けで召し上がれ
アプリでひらく作り方
- 1
大根は厚めのいちょう切り、人参は輪切りにする。しめじは石づきをとり、ほぐしておく。ウインナーはななめに切る。
- 2
大根と人参を鍋に入れ、コンソメを入れ、かぶるくらいの水を入れコトコト煮る
- 3
大根と人参がやわららくなったら、ウインナーとしめじを入れ、ひと煮立ちさせる
- 4
お好みでブラックペッパーを振って召し上がれ
-
コツ・ポイント
ウインナーの他にもベーコンや肉団子もおいしいです！大根にスープがたっぷり染みておいしいー(*^_^*)大根やかぶなど季節のお野菜をたっぷり入れて作ってください。
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