作り方
- 1
イカをざるにあけ熱湯をかける。
好みのサイズににカット。
水気を十分ににとる。 - 2
アスパラ、人参をカットしてから茹で水気をきる。
- 3
熱したフライパンでバターを溶かす。
イカを先に炒めてから野菜を入れ更に炒める。 - 4
軽く炒めた後、＊だし、砂糖、しょうゆを加えて炒める。
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コツ・ポイント
出来たら後、そのままにして味を染み込ませるとしっかり味が染みておいしいです。
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