にんじんと春雨の炒め物
スケさんmama @cook_40151976
産後のダイエットにヘルシーかなと思って作ってみました。
このレシピの生い立ち
産後、お腹空くけど高カロリーは母乳にもダイエットなもよくないのでヘルシーなものを作りたいと思って。
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- 1
にんじんは千切り
春雨はお湯で戻して短く切る
切り干し大根は水で戻して短く切る
卵はといておく
ツナ缶は少し油をきる - 2
油は引かずに切り干し大根の戻し汁を少し入れながらにんじんがしんなりするまで炒め、切り干し大根、春雨を追加し炒める
- 3
ツナ缶を追加し炒め、全体的に馴染んだら溶き卵を入れて更に炒める
- 4
めんつゆ、鶏ガラスープの素を入れ軽く炒めたら塩コショウを少々ふりかけて味を整えれば完成
コツ・ポイント
鶏ガラスープの素を溶き卵に少し入れると味が馴染みやすく美味しいです。また、最後に少しごま油を書けると風味が増します。
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