アプリでひらく作り方
- 1
もやしは洗ってザルにあげ、水気を切る。エリンギは5mm厚さに切る。
- 2
フライパンに①のもやしとエリンギを入れ、その上にバターをのせて、蓋をし、中火と強火の間くらいの火加減で蒸し焼きにする。
- 3
上にのせたバターが溶けてきたら(完全に溶ける前に)蓋をあけてバターを絡めるように炒める。
- 4
もやしとエリンギに火が通ったら、塩胡椒を振って、醤油を回しかけて、軽く混ぜ合わせたら完成。
コツ・ポイント
コーン缶を加えてみてもいいですね( ´ ▽ ` )♪
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