圧力鍋でとろける✿手羽元のオイスター煮
みどふぁどベシ @omusubi_mirorin
'13.2.25話題入りしました♡甘辛い味がしみしみでホロホロっとお肉が柔らかい煮物です。お酒もご飯もすすみますよ♡
このレシピの生い立ち
酒のつまみに作った煮物が旦那さまに大好評でしたのでupします。
圧力鍋でとろける✿手羽元のオイスター煮
'13.2.25話題入りしました♡甘辛い味がしみしみでホロホロっとお肉が柔らかい煮物です。お酒もご飯もすすみますよ♡
このレシピの生い立ち
酒のつまみに作った煮物が旦那さまに大好評でしたのでupします。
作り方
- 1
圧力鍋に手羽元を並べ、水を手羽元の2/3くらいの高さまで（ひたひたより少なめに）入れる。
- 2
にんにくと生姜、●の調味料を入れて蓋をし強火にかけ、沸騰したら弱火にして１２分加圧する。
- 3
火を止め、圧が下がったら蓋をあける。エリンギを食べ易く切って加え、蓋をせずに再び中火にかける。
- 4
煮汁が少なくなったらごま油を加えて火を止める。ブロッコリーなどを添えて、鶏肉とエリンギを盛り煮汁をかける。
- 5
2013.2.25
つくれぽ10人で話題入りしました。作ってくださった皆さま、ありがとうございました。 -
コツ・ポイント
ブロッコリーは、青梗菜でも。砂糖の量は、煮汁が少なくなる手前で味を見て残り(大さじ1/2)で調整してください。
似たレシピ
-
-
圧力鍋で時短簡単♪ 手羽元と大根の煮物♪ 圧力鍋で時短簡単♪ 手羽元と大根の煮物♪
☆2015/09/13 話題入り感謝！☆お肉ホロホロ、大根ホクホク、お肌ツルツル♪ご飯もお酒も進みます！(^ ^)
-
-
-
-
電気圧力鍋☆鶏手羽元の甘辛煮 電気圧力鍋☆鶏手羽元の甘辛煮
圧力調理でお肉ホロホロやわらか味しみ！冷めても硬くなりにくいから作り置きも◎。こどもも喜ぶおかずです。パナソニック電気圧力鍋（NF-PC400・SR-MP300）対応レシピ。
-
-
-
-
-
圧力鍋速攻♡手羽元とじゃがいもとちくわ煮 圧力鍋速攻♡手羽元とじゃがいもとちくわ煮
圧力鍋で速攻簡単に♡お芋ホクホク♡お肉柔らか♡ご飯がすすみます♡人参を入れたり、油揚を入れたり、お好みでプラスしても♬
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19166844
