スマ丼-レシピのメイン写真

スマ丼

ぎんつば @cook_40075950

(ﾟーﾟ)ホタテ！
( ﾟεﾟ,,)イクラ！
(¬_¬)コンブ！
<‾！‾>ウニ！
(●^～^)ワカメ！
｜‘,,)サケ
このレシピの生い立ち
たべるんじゃーのなかみがおじさんたちだったから

(ﾟーﾟ)ホタテ！
( ﾟεﾟ,,)イクラ！
(¬_¬)コンブ！
<‾！‾>ウニ！
(●^～^)ワカメ！
｜‘,,)サケ
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ぎんつば @cook_40075950

(ﾟーﾟ)ホタテ！
( ﾟεﾟ,,)イクラ！
(¬_¬)コンブ！
<‾！‾>ウニ！
(●^～^)ワカメ！
｜‘,,)サケ
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たべるんじゃーのなかみがおじさんたちだったから

(ﾟーﾟ)ホタテ！
( ﾟεﾟ,,)イクラ！
(¬_¬)コンブ！
<‾！‾>ウニ！
(●^～^)ワカメ！
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材料

一人前

米一合
水米の1.1倍
昆布一枚
ワカメ 10g
ウニ大さじ1
いくら大さじ1
ホタテ四切れ
リンゴ酢大さじ1
酒大さじ1
みりん大さじ1
白醤油大さじ1

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作り方

1
お米を炊きます。研いだお米に昆布を水拭きしてから投入。吸水は気温に合わせて30〜60分
2
炊けたとこ
3
ごはんを軽く握って丼へ
4
白醤油、みりん、酒、リンゴ酢をまぜたものにワカメをさっとくぐらせたところ
5
を、ご飯に敷き詰めて
6
ホタテ、イクラ、ウニ、ワカメをどーん！してできあがり

コツ・ポイント

ワカメをくぐらせたタレにわさびをといてひとまわし、お好みで刻み海苔、ドーゾ！

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ぎんつば @cook_40075950

2013/09/28 13:29に公開

お一人様用mgmgうまうま

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丼うにワカメ帆立貝いくら酒コンブ米

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