野菜の味噌漬け
ライオン株式会社 @cook_40043253
味噌の風味をじんわりと含んだ野菜が優しい味わい。野菜それぞれの食感の違いも楽しめる、ごはんとよく合う味噌漬けです◎
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。ぜひ試してみてくださいね♪
野菜の味噌漬け
味噌の風味をじんわりと含んだ野菜が優しい味わい。野菜それぞれの食感の違いも楽しめる、ごはんとよく合う味噌漬けです◎
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。ぜひ試してみてくださいね♪
作り方
- 1
今回は「リードクッキングペーパー」を使います。
-
- 2
にんじんは皮をむいて縦4つ割にする。アスパラガスは太ければ所どころ皮をむき、長さを2～3等分に切る。
- 3
アボカドは縦に切り込みを入れてひねり、種を取って皮をむき、半分に切る。
- 4
【A】の調味料を順によく練り混ぜる。ラップを広げ、半分量の【A】を塗り広げてリードクッキングペーパーをのせる。
-
- 5
<2>、<3>をのせてリードクッキングペーパーを折りたたみ、上から残りの【A】をぬり、ラップで包んで保存袋に入れる。
-
- 6
1日以上冷蔵庫で味をなじませる。好みの漬け加減で取り出し、食べやすく切る。
コツ・ポイント
ライオンのリード製品を使って、「ちゃんと」した料理を「かんたん」に実現するコツを紹介しています。
リードを使ったコツはこちらから
https://reed.lion.co.jp/tips/
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19167480
