作り方
- 1
エビは殻をむき、背わたを取り除く。
アスパラは斜め薄切りにする。
しょうがはみじん切りにする。 - 2
フライパンにごま油をひき、しょうがを炒める。良い香りがしてきたらエビを入れて色が変わるまで炒める。
- 3
色が変わったら、アスパラを加えて炒め、塩コショウで味をつける。火が通ったらレモン汁を加え、ざっと炒めて出来上がり☆
コツ・ポイント
お好みでレモン汁の量を調節してください。
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