超簡単..5分..丼で.サイ•ステ味噌煮

まっちぇいす
まっちぇいす @cook_40051012

おふくろの味を レンジ & 丼で再現...手軽に スピーディーに...

懐かしい味を
満喫...

☆〜(ゝ。∂)
このレシピの生い立ち
フライパンで作っていた物を.
レンジでトライ..試行錯誤 ing です。

少量作るなら フライパンでなくてもいいのではないか.素朴な疑問から生まれてきました。
最後の仕上げで、片栗粉を振込んで 出た汁を 絡める事によって 美味しく出来る。

超簡単..5分..丼で.サイ•ステ味噌煮

おふくろの味を レンジ & 丼で再現...手軽に スピーディーに...

懐かしい味を
満喫...

☆〜(ゝ。∂)
このレシピの生い立ち
フライパンで作っていた物を.
レンジでトライ..試行錯誤 ing です。

少量作るなら フライパンでなくてもいいのではないか.素朴な疑問から生まれてきました。
最後の仕上げで、片栗粉を振込んで 出た汁を 絡める事によって 美味しく出来る。

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材料

1人分
  1. サイコロステーキ 100 g
  2. ピーマン 2個 約 80 g
  3. ミックスベジタブル 30 g
  4. 調味料 味噌 大さじ 1
  5. 砂糖 大さじ 1
  6. お酒 •梅酒 各 大さじ 1
  7. 片栗粉 小さじ 1/2

作り方

  1. 1

    丼 1000 cc入る。

    レンジは
    レンジ出力 550w
    消費電力 1100w
    を使用。

  2. 2

    丼に
    調味料を入れる。

    良くかき混ぜる。

  3. 3

    お肉と
    ミックスベジタブルを入れる。

  4. 4

    調味料を良く
    絡ませる。

    こんな感じ...

  5. 5

    ピーマンを
    加える。

    レンジで 4分。

    ラップはしない。

  6. 6

    こんな感じになる

  7. 7

    かき混ぜると

    こんな感じになる

    片栗粉を
    パラパラと
    入れる。
    かき混ぜる。

    さらに
    レンジで 1分。

  8. 8

    こんな感じ...

  9. 9

    よくかき混ぜると

    こんな感じになる

  10. 10

    出来上がり

    (^-^)/

コツ・ポイント

調味料を全体にからめてから、レンジで加熱する。

ラップはしない。

片栗粉は 最後に加える事、加熱後よくかき混ぜる。

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まっちぇいす
まっちぇいす @cook_40051012
に公開
調理師・栄養士の資格を持っていますが最近あまり作っていません。つくりかたを忘れる前に備忘録的にかきとめたいと思います(笑)
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