旬もの 柿サラダ♪

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マメぽぽ
マメぽぽ @cook_40050402

さっぱりサラダでいくらでも食べられそう（笑）
このレシピの生い立ち
今年も美味しい柿が実りました(^^)

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材料

  1. 柿 1個
  2. 大根 10cm位
  3. 水菜 二束
  4. マヨネーズ お好みで
  5. 塩 ひとつまみ
  6. 砂糖 ひとつまみ
  7. レモン汁 小さじ半量

作り方

  1. 1

    大根を千切りして塩もみしておく。
    柿も大根と同じような千切り。水菜は同じくらいの長さにカット！

  2. 2

    大根の水気を絞って柿、水菜と合わせマヨネーズ、塩、砂糖、レモン汁も合わせて混ぜる！

  3. 3

    お皿に移して完成‼

コツ・ポイント

水菜の代わりにキュウリなどでも◎
大根じゃなくても白菜の千切りでも美味しいです‼

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