お鍋でふっくら♪筍ごはん
souffles @cook_40043939
厚手のお鍋で炊いた、ふっくら筍ごはん♪
ほろ苦い春の味に、美味しいおこげのおまけ付きです。
このレシピの生い立ち
節電も兼ねてお鍋で炊いたら、ふっくら美味しい筍ごはんができあがりました。
お鍋でふっくら♪筍ごはん
厚手のお鍋で炊いた、ふっくら筍ごはん♪
ほろ苦い春の味に、美味しいおこげのおまけ付きです。
このレシピの生い立ち
節電も兼ねてお鍋で炊いたら、ふっくら美味しい筍ごはんができあがりました。
作り方
- 1
出し汁はAの調味料と合わせて全部で３カップにする。
- 2
筍は食べやすい大きさに切り、椎茸・人参・油揚げは千切りにする。
- 3
米は洗ってざるにあげておく。
- 4
鍋にお米と１の出し汁を入れ、その上に３の具をのせる。
- 5
蓋をして鍋を火にかけ、沸騰したら弱火にして１５分。
- 6
火を止めて５分蒸らす。
コツ・ポイント
炊飯器でもできます。
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2022/04/18(月）の夕食に作りました美味しい♡鍋で炊きましたが水加減して炊飯器で炊いても美味しく出来ます◎
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