アレルギーでも雑穀麺で【焼きそば】

Name: アレルギーでも雑穀麺で【焼きそば】
Cuisine: 日本語
Ingredients: 雑穀麺 １人分; 肉 50ｇ; キャベツ １枚; にんじん 1/7本; もやし 1/4袋; 塩コショウ 適量; ソース 大3程度 お好みで

とし・はや @cook_40039936

次男の発想です☆大好きな焼きそばも入れ物を変えると気分は‘屋台風”。小麦がダメでも雑穀麺、米麺があるので助かります♪
このレシピの生い立ち
アレルギーがあってもお兄ちゃん達が食べてるのと同じ物が食べた～い。
そんな気持ちに応えてあげたくて☆

アレルギーでも雑穀麺で【焼きそば】

とし・はや @cook_40039936

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材料

雑穀麺１人分
肉 50ｇ
キャベツ１枚
にんじん 1/7本
もやし 1/4袋
塩コショウ適量
ソース大3程度　お好みで

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作り方

1
麺を茹でておく。
2
肉と野菜を炒める。ここまでは家族と一緒。麺を入れる前にアレルギー用(右)を取り分ける。
3

麺を入れ、ソースや塩コショウで味を付けたら完成。
お好みで紅ショウガや青のりも☆

コツ・ポイント

固めに茹でた麺を小分けにして冷凍しておくとすぐに出来上がります。
その時はレンジで約２分でOK。
給食の時にも大活躍です♪

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つくれぽ

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とし・はや @cook_40039936

2009/10/13 05:54に公開

私のような不器用者でも「簡単＆楽しくアレルギー食作り！」を目指しています✿H12年生まれの三男が食物アレルギー。学校には給食メニューに似るように作っている“給食コピー弁当”を持参しています。(卵、牛乳、小麦、魚、そば、えび、かにを除去中)。明るく前向きな子供たちに助けられて頑張れている母です♪家族の合言葉は「プラス思考」(^^)/

このレシピのキーワード

焼きそばもやしにんじんキャベツお肉めん雑穀

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