【さつま芋の茶巾絞り～シナモン風味】
ETSU0121 @cook_40046901
丁寧に裏ごししたさつま芋に砂糖、シナモン、milkを加えて作る、シンプルで身体に優しいsweetsです♪
このレシピの生い立ち
残り物のさつま芋を使ってsweetsを一品♪
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋は皮を剥いて2cm幅にカットし、水に浸してアクを抜く。5-10mins
- 2
鍋に①を入れて、水から茹でる。茹で上がったさつま芋を熱いうちに裏ごしする。
- 3
②に、さつま芋以外の材料を合わせて、丁寧に練る。
- 4
ラップで③のさつま芋餡を形成する。美しく！
コツ・ポイント
※さつま芋は裏ごしした方が繊維も取れて、より滑らかな仕上がりになります☆
※さつま芋を南瓜や栗に代えてもグー♪
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