常備菜☆きのこの簡単マリネ☆洋
すし酢を使えば簡単マリネのできあがり。
たくさんつくって常備菜。
このレシピの生い立ち
きのこを簡単に常備菜
作り方
- 1
耐熱ボールに石突きをとったきのこを小房にして入れます。
塩、酒を振り入れ、ラップをふんわりかけてレンジで２分 - 2
熱々のうちにすし酢を入れて混ぜます。味見。塩、白ワインビネガーでお好みの味に仕上げて下さい。
- 3
サラダや白身魚のムニエルにソース代わりにかけたり。いろいろ使って下さい。
コツ・ポイント
すし酢によって甘みや塩分が違うので、お好みで。
いつも使うミツカンすし酢は甘みが強いので、お酢で酸味を足しました。
チン後は量が減るので、たくさん作っておきます。
つまみ、つまみであっという間になくなってしまいます。
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