シンプル ゴボウと長ネギのスープ
ブンチョスキー @cook_40095155
和食にも、洋食にも合う&どんなお酒にも合いそうな、つまみにもなりそうなシンプルスープです☆
このレシピの生い立ち
体がホカホカして、色んなお酒に合いそうなスープを考えてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギは斜め薄切り、ゴボウはささがきにしてアク抜き
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- 2
鍋にオリーブオイルを熱し、ゴボウと長ネギを炒める。
長ネギがしんなりするまで☆ - 3
水を加え、煮立ったらローリエとコンソメ顆粒を入れてクツクツと弱火で煮て塩胡椒で味を整える
- 4
うつわに装った後に長ネギの小口切りを添えてどうぞ
- 5
2016年11月、2017年7、9月にﾌﾟﾚﾐｱﾑ献立に使用して頂きました！皆様ｱﾘｶﾞﾄｳ～！
コツ・ポイント
飲みたいお酒をイメージして作りましょう！
意外とズブロッカに合うみたいです♪
リアクション
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