残りご飯で簡単トマトリゾット★
残りご飯で超簡単にリゾット♪炊飯器でほったらかしレシピ♪
このレシピの生い立ち
残りご飯を炒飯以外でで簡単に食べたくて★
作り方
- 1
玉ねぎ、セロリ、ニンニクはみじん切りにします。ベーコンは1.5cmくらいの色紙切り。でも好みの大きさでOKです
- 2
フライパンにオリーブとニンニクを入れて弱火にかける。香りが出てきたらベーコン玉ねぎセロリを加えて軽く炒める。
- 3
ご飯を炊飯器に入れる。うちではコレを作る時、残った状態でご飯を放置してます(笑)その上に②の具をのせる。
- 4
トマト缶と水、コンソメ(刻んで)を加えて炊飯スタート！
- 5
10～15分ほどで炊飯を切る。とろけるチーズを加えてフタを閉めてチーズを溶かす。混ぜて出来上がり！塩胡椒で味を整える
- 6
器に盛ってから、粉チーズと粗びき黒胡椒をふっていただきます♪
- 7
とけるチーズについて★メーカーによって塩分量が違うので、炊飯時はコンソメのみで！チーズを溶かして混ぜてから味を調整してね
- 8
粉チーズについて★パルメザンはグラナパダーノよりも塩分強めなので、リゾットの味は薄めがいいです。
- 9
チーズの量はご家庭のお好みで調整してね。うちはチーズ好きなので100g入れてグラナパダーノをたっぷりかけるのが好き♪
コツ・ポイント
炊く時の味は薄めで、炊いてチーズを加えてから調味してね。
具材はなんでもお好きなもので♪
面倒やったら具材は炒めず加えてもOK～!!笑
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pon_kotu -
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