作り方
- 1
めんつゆ、みりん、生姜を混ぜておく。
- 2
160度の油でナスを素揚げする。
- 3
素揚げしたナスの油をきり、温かいうちに調味料と混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
出来たては味がしみていないので、しっかり冷ましてから食べてください。
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ジューシー&トロトロのナスの揚げ浸し ジューシー&トロトロのナスの揚げ浸し
一度食べると病みつきになる味！揚げ焼きに近いので、油の量も少なく処理も必要ありません。作り置きにぴったりです(^^)
その他のレシピ
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