ほうれん草とキノコのトマトソースお魚添え
Sayajiii @cook_40048447
旬のお魚ムニエルに簡単イタリアントマトソース☆
このレシピの生い立ち
スーパーでカジキが安かったよ☆
トマトソースとほうれん草、きのこは相性がいいから、どんな魚やお肉でも簡単イタリアンに♪
ほうれん草とキノコのトマトソースお魚添え
旬のお魚ムニエルに簡単イタリアントマトソース☆
このレシピの生い立ち
スーパーでカジキが安かったよ☆
トマトソースとほうれん草、きのこは相性がいいから、どんな魚やお肉でも簡単イタリアンに♪
作り方
- 1
きのこをバターで炒める。塩を少々ふり、しんなりさせる。
- 2
トマトソースを加える。缶に残ったソースはもったいないので水を少し入れてきれいにつかいましょう！
2-3分煮詰める - 3
ゆでたほうれん草を加える。
ほうれん草は色が悪くなるのでなるべく食べる直前に。
顆粒コンソメ、塩コショウで味を整える - 4
別のフライパンにバターをとかし、塩コショウをまぶした季節のお魚に小麦粉をまぶし、こんがり焼く。弱火でじっくりカリッと。
- 5
皿に魚を盛り、ソースをかける。
余ったソースはツナを入れてパスタなどにしても美味しいです。後日ご紹介します☆
コツ・ポイント
☆魚は塩をすると水気が少し出るのでペーパータオルで抑えてから小麦粉をまぶして下さい。
カジキでなくても、サワラや鮭、タラなどなんでも美味しいですよ。
☆カゴメの基本のトマトソースを使用しました。炒め玉ねぎと軽い味付けがついててとても便利！
似たレシピ
-
-
白身魚のムニエル（かんたんトマトソース） 白身魚のムニエル（かんたんトマトソース）
白身魚のムニエルをかんたんなトマトソースで♪ウチは魚はさわらを使うことが多いです。トマトソースに余った人参を足しても◎＾＾
mori182 -
簡単！魚のポワレ #トマトクリームソース 簡単！魚のポワレ #トマトクリームソース
簡単だけどオシャレに見えます！トマトクリームソースが淡白なお魚とよく合う洋風魚料理です。#ムニエル #ポワレ #白身魚
-
-
-
★魚のムニエル・クリームソース★ ★魚のムニエル・クリームソース★
お魚の味をしっかりかんじる魚のムニエルです。バターやきのこ、オリーブの深い味わいのまろやかなソースのレシピです。
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19169427
