カッテージチーズ入りひじきの炒め煮
秋の開運BAR @cook_40037980
健康にもよく、常備菜にもお弁当にもいいです。
ひじき、レンコン、あげ…身体にいいものがバランスよく入ってます。
このレシピの生い立ち
カッテージチーズが中途半端に余っていたのと、
色んなものを少しずつ入れて、具沢山にしてみようと
思ったらこうなりました(^^♪
カッテージチーズ入りひじきの炒め煮
健康にもよく、常備菜にもお弁当にもいいです。
ひじき、レンコン、あげ…身体にいいものがバランスよく入ってます。
このレシピの生い立ち
カッテージチーズが中途半端に余っていたのと、
色んなものを少しずつ入れて、具沢山にしてみようと
思ったらこうなりました(^^♪
作り方
- 1
にんじん、あげは細切りに、蓮根は薄切り切る。
-
- 2
フライパンに油を引き、１の材料とひじき、カッテージチーズ加え炒める。
-
- 3
２にだし汁、醤油、みりん、酒を入れて煮汁がなくなるまで煮たら出来上がり。
-
コツ・ポイント
我家は甘い味が苦手なので砂糖を使いませんが、
甘味が好きな人は調味料に砂糖を加えて下さい。
カッテージチーズは、全体に散らすように炒めると、おからや豆腐のようで綺麗です(^^♪
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