鶏ムネ肉は１口サイズに切り、料理酒と砂糖をもんでおく。

キャベツをザクザクと適当な大きさに切り、オリーブオイル（分量外）をひいたフライパンで炒める。

キャベツがしんなりしてきたら、弱火にして鶏肉を加えて炒め、だいたい中まで火が通ったら塩コショウ、コンソメを砕いて加える。

炒めすぎないうちに牛乳・生クリームを加え、沸騰する前に火を止めて最後にしょうゆ・塩コショウで味を整える。

お好みでコーンを入れてもおいしいです。