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キャベツと茗荷の胡麻油和え
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キャベツと茗荷の胡麻油和え-レシピのメイン写真

キャベツと茗荷の胡麻油和え

にしょ。
にしょ。 @cook_40044620

ざく切り塩ゆでしたキャベツと茗荷を塩とゴマ油で和えるだけ!簡単なおつまみ&副菜に♪
このレシピの生い立ち
実家の庭で採れた茗荷。色々と試作した中で、なかなか美味しかったレシピです。「和」以外の調味料とも相性抜群!幅広く使えるんですねぇ!

ざく切り塩ゆでしたキャベツと茗荷を塩とゴマ油で和えるだけ!簡単なおつまみ&副菜に♪
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キャベツと茗荷の胡麻油和え

にしょ。
にしょ。 @cook_40044620

ざく切り塩ゆでしたキャベツと茗荷を塩とゴマ油で和えるだけ!簡単なおつまみ&副菜に♪
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実家の庭で採れた茗荷。色々と試作した中で、なかなか美味しかったレシピです。「和」以外の調味料とも相性抜群!幅広く使えるんですねぇ!

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材料

2人分
  • キャベツ 2~3枚
  • みょうが 1本~お好みで
  • ごま油 小1
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    キャベツは一口大にざっくり切る。茗荷は斜めに薄切りにする。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、色止めの為、塩(分量外)を入れキャベツをさっと茹でる。

  3. 3

    キャベツをザルにあけ、水気を切り、熱を冷ます。

  4. 4

    キャベツ、茗荷、ごま油、塩をボウルに入れて和える。

コツ・ポイント

お好みで、竹輪やカニカマを入れると味のアクセントになりますよ。写真はカニカマ。安くて彩り良くて、簡単に使えて…我が家のお助け食材です(^^;;

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にしょ。
にしょ。 @cook_40044620
2013/10/21 12:43に公開
日々お勉強中!
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このレシピのキーワード

みょうが キャベツ

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