作り方
- 1
ごぼうはささがきにして水にさらしておきます。にんじんはごぼうと同じくらいの長さのせん切りにします。
- 2
フライパンにごま油を引き、水をしっかり切ったごぼうを入れ炒めます。
- 3
ごぼうがしんなりしたら、にんじんを入れさらに炒めます。
- 4
〇の材料を入れ、水分が少なくなるまで炒めます。
- 5
仕上げに白ごまを加えて出来上がり
コツ・ポイント
余ったらご飯と混ぜておにぎりにしたり、だし汁を足して卵とじにしても☆
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