漁師めし！アジ刺身ゴマ味噌丼
サヤティ @cook_40105561
アジの刺身★わさび醤油もいいけど、
お店で食べたゴマ味噌味が忘れられず、再現に成功♪覚書きように(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
お店で食べた味を家でも食べたくて。
漁師めし！アジ刺身ゴマ味噌丼
アジの刺身★わさび醤油もいいけど、
お店で食べたゴマ味噌味が忘れられず、再現に成功♪覚書きように(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
お店で食べた味を家でも食べたくて。
作り方
- 1
★を全部混ぜる。
-
- 2
食べる直前に、混ぜ合わせたタレにアジの刺身を混ぜ合わせる。
-
- 3
どんぶりにご飯を盛って、もみ海苔、アジ、シソの千切りを乗せて、キュウリを飾って完成～♪
コツ・ポイント
アジの大きさによって、味の濃い薄いが変わると思うので、比率で作って、
一気に混ぜるのではなく、味をみながらタレとアジ刺を混ぜ混ぜして下さい♪(°▽°)
薬味は、その他にミョウガ、大根つま、かいわれなんかもオススメです♪
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