水菜と油揚げのじゃこサラダ
油揚げ以外はノンオイル♪な和風サラダ。
あっさり・さっぱりと食べられます。
このレシピの生い立ち
母から大量のしらすをもらったので…。
作り方
- 1
油揚げはトースターで軽く焼く。１～２分くらい。
- 2
水菜は３ｃｍ程度に切る。
人参、大葉は千切り、大根はおろして、水気を絞る。
焼けた油揚げは２×１ｃｍ程度に切る。 - 3
お皿などに水菜・人参・大葉・大根おろしを載せて、周囲に油揚げを配し、しらすを散らす。
- 4
あとは上から昆布つゆをぶっかけるだけ♪
コツ・ポイント
特になし。
ざっくり適当にどうぞ。
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