❀やわらか～☆たけのこ入りとんかつ❀

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コウタンまま
コウタンまま @cook_40181583

しょうが焼用？？のロース肉でたけのこをサンドしてとんかつにしてみました。。❀柔らかくて美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
実家からタケノコを沢山もらったのでたけのこ料理いっぱい作ってます！(＠_＠;)消費期限が今日までの豚肉があったので。。

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材料

2人分
  1. たけのこ(茹でたもの) 適量
  2. 豚ロース肉 8枚
  3. ～衣～
  4. 小麦粉 適量
  5. たまご 適量
  6. パン粉 適量
  7. ～調味料～
  8. 塩、コショウ 適量

作り方

  1. 1

    たけのこは薄めにスライス。お肉はラップとラップで挟み肉叩き等で叩いておく。お肉が柔らかくなります。

  2. 2

    1のお肉に塩コショウをして、小麦粉を薄く付けます。お肉とお肉がはがれにくくなります。たけのこをのせ、お肉でサンドします。

  3. 3

    衣をつけます。私は面倒な時は→小麦粉にたまご、少量の水を入れて混ぜればOK！2のお肉を↑に付け、パン粉を付ける。

  4. 4

    深めのフライパンに油を入れ温まったら3を入れ中火くらいで両面揚げれば出来上がり☆

コツ・ポイント

間にチーズ入れても美味しいですよ☆

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レシピ作者

コウタンまま
コウタンまま @cook_40181583
に公開
夫と赤ちゃん(3か月)の三人家族で子育て奮闘中です ε=(￣｡￣;)短時間でできる料理や、赤ちゃんのこれからの離乳食等みなさんのレシピを参考にしたいです (✪ฺܫ✪ฺ)私自身も手軽にできる料理など載せていきたいと思います（≧∀≦）
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