アプリでひらく作り方
- 1
酢・味噌・みりん・白すりごまは合わせておきます。
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- 2
もやしはゆでて、水気を手で絞っておきます。キュウリは、蛇腹に切って一口大にします。ワカメはさっと洗っておきます。
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- 3
ちくわは、食べやすい大きさに切ります。今回は乱切りにしてみました。
- 4
ボールに全ての材料を入れ、食べる間際に①で作ったタレを加えて、箸で和えれば完成です。
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コツ・ポイント
キュウリから水分が出てしまうので、食べる直前に和えることをお勧めします。甘みが欲しい場合は、①のところに砂糖を少し追加してください。
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