なすとピーマンのわさび煮
Tきあら @cook_40150694
炒めたなすをチューブわさびとだし醤油で煮たらあっという間に出来上がります
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってくれました。旦那さんがなす大好きで、毎回メインのおかずよりも絶賛しています(^o^;)
なすとピーマンのわさび煮
炒めたなすをチューブわさびとだし醤油で煮たらあっという間に出来上がります
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってくれました。旦那さんがなす大好きで、毎回メインのおかずよりも絶賛しています(^o^;)
作り方
- 1
なすとピーマンは乱切りに。なすは水につけて数分おき、水切りする。
- 2
フライパンに油を熱してなすとピーマンを投入。油がまわるまで炒める。
-
- 3
しんなりしてきたら酒を入れフタをしてしばらく蒸し焼き。
- 4
だし醤油とわさびを入れ箸でわさびをとく。フタをして煮る。たまに箸で混ぜて下さいね♪
-
- 5
味がしみた色になったら出来上がり(*´∀`)♪
-
コツ・ポイント
わさびが片寄ると辛い部分が出来ちゃいます。なすに絡める前にだし醤油によく溶いて下さいね。ピーマン以外にししとうと組み合わせても美味しいです♪
似たレシピ
-
豚ひき肉と茄子ピーマンのだし醤油ポン酢煮 豚ひき肉と茄子ピーマンのだし醤油ポン酢煮
豚ひき肉とピーマン、茄子で簡単に出来て、だし醤油とポン酢で爽やかな酸味で食欲ない時にも夏野菜がたくさん食べられますよ♪
-
-
-
-
-
簡単！電子レンジ圧力鍋でナスの煮物 簡単！電子レンジ圧力鍋でナスの煮物
MEYERの電子レンジ圧力鍋でナスの煮物を作りました。材料を入れてレンジにかけるだけで、しみしみ茄子の出来上がりです。
chibipho -
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19172265
