耐熱容器に適当な大きさに切った白菜を敷きつめ、その上にスライスした半玉分の玉ねぎをまんべんなく置く。

大根・にんじん・かぼちゃ・ブロッコリー・じゃがいもを食べやすい適当な大きさに切る。

【２】の上に水洗いした牡蠣を等間隔で載せ、間を埋めるように大根を置く。その上に残りの玉ねぎをスライスして載せる。

【４】にカットした野菜を載せる。ブロッコリーは外側に。バターを小分けにして等間隔で置き、【１】のソースを全体にかける。