とうふの巾着
ヘルシーで可愛いのでおもてなしにもピッタリ♪
このレシピの生い立ち
和食おもてなしにも使えるレシピを考えてみたよ♪
作り方
- 1
豆腐は適当に切ってキッチンペーパーで水をふき取ってボールへ。ひじきの煮物と白だしと混ぜる。
- 2
あげを開いて、1を6等分してつめ、たこ糸で結ぶ♪
- 3
お鍋で★をあたため巾着を入れて、アルミホイルで落し蓋して弱火10分ほど煮たらできあがり!
コツ・ポイント
たこ糸は飲み込まないように気をつけてね(うちの主人は飲んでしまったの・・・)かんぴょうでもいいかも。できれば6個キツキツに入るお鍋がベスト♪
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【1人分の栄養価】 エネルギー200kcal たんぱく質16.2g 脂質13.7g 炭水化物11.8g 食物繊維1.9g 塩分0.9g 宇都宮市保健センター -
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