オリーブオイルでポテトサラダ♪♪
ミモ♪ @cook_40184837
マヨネーズを使わないヘルシーポテトサラダ☆オリーブオイルでシンプルな、イタリアン風味♪
このレシピの生い立ち
友達の旦那さんに教えてもらった、イタリアンポテトサラダ☆
オリーブオイルでポテトサラダ♪♪
マヨネーズを使わないヘルシーポテトサラダ☆オリーブオイルでシンプルな、イタリアン風味♪
このレシピの生い立ち
友達の旦那さんに教えてもらった、イタリアンポテトサラダ☆
作り方
- 1
じゃがいもは良く洗い、十字に切り込みを入れ、器に少し水を入れ、電子レンジで7分チン。きゅうりは、うすーくスライス。
-
- 2
チンしたジャガイモは熱いので、水を流しながら、皮を向き、熱いうちに木べらでつぶし、よーく練ります。
-
- 3
塩・胡椒、オリーブオイルを混ぜながら入れ、その後にパセリを加えよく混ぜ、味がととのったらキュウリをくわえ混ぜ合わせます。
-
- 4
盛りつけたら、出来上がり☆
お好みで、レモンをかけても美味しいです♪♪ -
コツ・ポイント
じゃがいもは、キタアカリを使うと、モチモチなポテトサラダになります♪
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