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イカゲソと浅葱のジョン
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イカゲソと浅葱のジョン-レシピのメイン写真

イカゲソと浅葱のジョン

guzavie
guzavie @cook_40127434

美味しくて簡単なジョン。
イカゲソはこごみのような形になりました。

このレシピの生い立ち
すみいかの美味しいゲソです。
ぬたにするつもりでしたが、おかひじきのジョン
レシピID : 19196413 を作ったので、これもついでにジョンになってしまいました。

美味しくて簡単なジョン。
イカゲソはこごみのような形になりました。

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すみいかの美味しいゲソです。
ぬたにするつもりでしたが、おかひじきのジョン
レシピID : 19196413 を作ったので、これもついでにジョンになってしまいました。

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イカゲソと浅葱のジョン

guzavie
guzavie @cook_40127434

美味しくて簡単なジョン。
イカゲソはこごみのような形になりました。

このレシピの生い立ち
すみいかの美味しいゲソです。
ぬたにするつもりでしたが、おかひじきのジョン
レシピID : 19196413 を作ったので、これもついでにジョンになってしまいました。

美味しくて簡単なジョン。
イカゲソはこごみのような形になりました。

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すみいかの美味しいゲソです。
ぬたにするつもりでしたが、おかひじきのジョン
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材料

  • イカゲソ 1杯分
  • 浅葱 20本位
  • 塩麹 小匙1杯
  • 胡椒 少々
  • 小麦粉 小匙2杯
  • 卵 1個
  • 焼き油 適量
  • タレ
  • 行者にんにくと青唐辛子のたれレシピID : 19235055 適量
  • 黒酢 適量
  • 白ごま 少々
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作り方

  1. 1

    浅葱は洗って半分に切ります。(7㎝位)

    • イカゲソと浅葱のジョン作り方1写真
  2. 2

    ゲソも適当に切ります。塩麹、胡椒を混ぜます。(塩なら、小匙半杯)

    • イカゲソと浅葱のジョン作り方2写真
  3. 3

    小麦粉をまぶして、溶き卵をつけて油をひいたフライパンで弱火で焼きます。

    • イカゲソと浅葱のジョン作り方3写真

コツ・ポイント

薬味入りのお醤油かポン酢で食べます。

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guzavie
guzavie @cook_40127434
2017/03/26 10:19に公開
ブログを始めました。【季節の料理と酒肴】Website  https://guzavie.comhttps://pin.it/rEUY0v5https://www.instagram.com/guzavie/
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このレシピのキーワード

あさつき 青とうがらし こうじ 卵 イカのげそ 小麦粉 行者にんにく

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