揚げない☆カツ～豚こま肉～
nagi37 @cook_40061387
小麦粉、卵不要！
トンカツでもチキンカツでも揚げずにオーブンで♪
このレシピの生い立ち
カツは好きだけど揚げ物がしたくなくて…。
我が家のカツはいつもオーブンです(*´ω｀*)
揚げない☆カツ～豚こま肉～
小麦粉、卵不要！
トンカツでもチキンカツでも揚げずにオーブンで♪
このレシピの生い立ち
カツは好きだけど揚げ物がしたくなくて…。
我が家のカツはいつもオーブンです(*´ω｀*)
作り方
- 1
フライパンにパン粉を入れ、中火できつね色になるまで炒る。
余熱でも茶色くなるので、出来たらボウルに入れて冷ましておく。 -
- 2
今回使用した豚こま肉。
厚みのあるトンカツ用のお肉や、鶏胸肉でも可です。
※その場合、筋切りしたり、叩いて柔らかくする。 -
- 3
ﾗｯﾌﾟの上に塩こしょうを振り、ﾄﾝｸﾞで豚こま肉を好きな大きさに丸める。
※汚れるのが嫌なためﾗｯﾌﾟ､ﾄﾝｸﾞ使用 -
- 4
お肉の両面にﾏﾖﾈｰｽﾞを塗る。
※お肉の入っていたﾄﾚｰにﾏﾖﾈｰｽﾞを塗り広げて付けました -
- 5
炒ったパン粉を付ける。
-
- 6
ｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを広げた天板に乗せ、220度に余熱したｵｰﾌﾞﾝで10～15分焼く
-
- 7
お肉に火が通ったら完成♪
もっとサクッとしたい場合は、最後にﾄｰｽﾀｰなどで焼いて下さい。
※今回は9個出来ました☆ -
- 8
☆玉ねぎと卵で、カツ丼にしてもgood!!
-
コツ・ポイント
特にありません☆
似たレシピ
-
-
-
白ネギと豚コマのパン粉焼き：BIGカツ風 白ネギと豚コマのパン粉焼き：BIGカツ風
白ネギで嵩増し＆揚げずにオーブンで焼いてヘルシーに☆彡大きく作れば形成の手間もなし！豪快でズボラな一品です(´・ω・`)
-
簡単！なのにご馳走✨揚げない豚こまカツ 簡単！なのにご馳走✨揚げない豚こまカツ
適当に作ったのですが、「え、おいしいトンカツ屋のとんかつくらい美味しい！」と言われました。揚げ焼きで作れる気楽なカツ
-
-
-
揚げない！ハニーバターチキン★カツ 揚げない！ハニーバターチキン★カツ
オーブンで仕上げる揚げないチキンカツ。お肉も柔らか。韓国グルメとして話題のハニーバター味ですがカロリー控えめ罪悪感なし！
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19173795
