野菜たっぷり！強力粉でピザ風スコーン！？
やーめ @cook_40100787
冷蔵庫の野菜が余ってしまいましたか？おやつに是非スコーン(？)にしてみてはいかがでしょう？ボリューム満点食べごたえあり！
このレシピの生い立ち
スコーン作ろうとしたらこうなった！これは……パン！？ピザ？？何か良いネーミングを募集したい…
野菜たっぷり！強力粉でピザ風スコーン！？
冷蔵庫の野菜が余ってしまいましたか？おやつに是非スコーン(？)にしてみてはいかがでしょう？ボリューム満点食べごたえあり！
このレシピの生い立ち
スコーン作ろうとしたらこうなった！これは……パン！？ピザ？？何か良いネーミングを募集したい…
作り方
- 1
野菜を先に全て切ります。火が通りやすいように、細かくなるように心がけましょう。今回の具材はこちら！
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- 2
ビニール袋に強力粉とベーキングパウダー、1cm角に切ったバター、塩をいれて混ぜます。バターは気持ち感覚があるかなくらいで
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- 3
卵と豆乳を入れて、更に混ぜます。まとまってきたら、平たく形を整え、クッキングシートの上に生地をのせます
- 4
いよいよ野菜を生地の上に盛り付けていきます。最初は葉や茎を、余白にはかぼちゃ、にんじんなどを軽く押し込んでいきます
- 5
野菜を全てのせたら、スライスチーズをのせて、マヨネーズとあらびきコショウをふりかけます※この段階で6等分カットしてもOK
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- 6
180度で20分焼いたら完成です
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コツ・ポイント
生地の厚さは8mm程度にしています。袋の中に卵をいれるときは、粉を平らにしてビニールになるべくつけないように！混ぜている間にもしくっついてきたらら、スプーンなどを使って取って下さい！切らずにそのままビニールをひっくり返してシートにのせれます
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19174760
