作り方
- 1
厚揚げを油抜きしてキッチンペーパーで包んで冷ましておき、冷めたら新しいキッチンペーパー水分をふきとります
- 2
真ん中をくり抜くので包丁で四角く切り込みを入れスプーンで底に穴が開かないようにくり抜く
-
- 3
ボールに卵、粉チーズ、牛乳を入れて混ぜ、くり抜いた厚揚げを小さくちぎりながらボールに入れて混ぜる
-
- 4
グラタン皿などに厚揚げを入れ、3を流し込み、チーズをのせ、レンジ500W2分加熱しトースターで焼き色がつくまで焼く
-
- 5
お好みで食べるラー油や醤油やケチャップなどをかけて出来上がり
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