コーンビーフのピカタ
エマニエル・藤子 @cook_40044946
ふわふわのコンビーフが美味しい(^^)d
冷めても美味しいのでお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
もらったコンビーフをピカタにしてみました！
コーンビーフのピカタ
ふわふわのコンビーフが美味しい(^^)d
冷めても美味しいのでお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
もらったコンビーフをピカタにしてみました！
作り方
- 1
コンビーフは4枚に切り塩・胡椒をふって小麦粉をまぶす。★を混ぜ合わせておく。
- 2
コンビーフを★に入れ卵を絡ませ、熱したフライパンにオリーブ油を入れ、フライ返しを使ってコンビーフを両面焼く。
- 3
卵液に付けて焼く作業を2～3回繰り返す。
コツ・ポイント
コンビーフは崩れやすいので、【作り方③】の卵を付けて焼く時は、フライ返しを使って卵液にくぐらせて絡めると崩れにくいです。
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