こんにゃくの焼き肉のタレ炒め
おやだまま @cook_40038612
スーパーでこんにゃく炒めのタレが売られていたのですが、それは買わずに家のもので作ってみましたよ
このレシピの生い立ち
お肉入ってないんですが、焼き肉のタレのせいで入っている気分が味わえます⁉
焼き肉のタレも家に無かったので、実は自作してます。案外簡単にできるものなのですね。たまに作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわは一本を6等分にし、残りのこんにゃく、長いもはちくわにあわせた大きさに切る。
- 2
少し油をひいたフライパンで、こんにゃくのみ水分が飛ぶまで炒める
- 3
焼き肉のタレ大さじ３を加えて汁気がなくなるまで炒める
- 4
長いもとちくわを加え、焼き肉のタレ大さじ３も追加して、再び汁気がなくなるくらいまで炒めたら完成
コツ・ポイント
こんにゃくの両面は細かな切り込みを入れて味をしみやすくします。
先にこんにゃくだけタレで炒めるのも味をしみこませるためでございます。
リアクション
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