モチふわ♪はんぺんとレンコンつくね★
：：れっちぃ：： @cook_40043540
息子の好きなウィンナーも刻んでin♪これが味のｱｸｾﾝﾄ！家庭料理ｯﾃ感じの一品です★”旨ぃ・ぉまけにヘルシー^^)/
このレシピの生い立ち
はんぺんをビニールでつぶすのが、ウチの息子は大好き(笑)♪大人でも癒される感触(^^)☆ そこに息子の好きなウィンナーをinしてみたらﾒﾁｬうま！！！おつまみにもなるし、ぉ弁当にも大活躍♪息子も手でもってパク２！
モチふわ♪はんぺんとレンコンつくね★
息子の好きなウィンナーも刻んでin♪これが味のｱｸｾﾝﾄ！家庭料理ｯﾃ感じの一品です★”旨ぃ・ぉまけにヘルシー^^)/
このレシピの生い立ち
はんぺんをビニールでつぶすのが、ウチの息子は大好き(笑)♪大人でも癒される感触(^^)☆ そこに息子の好きなウィンナーをinしてみたらﾒﾁｬうま！！！おつまみにもなるし、ぉ弁当にも大活躍♪息子も手でもってパク２！
作り方
- 1
はんぺんをビニールに入れ、ｸﾁｬ２つぶす(息子がお手伝い(^^))♪。レンコンはﾋﾟｰﾗｰで皮をむき２/３をおろす。
- 2
レンコンの１/３はみじん切り。ウィンナーは縦半分に切り、２mm程度の薄切り。[１]のビニールに☆もぜ〜んぶ入れてモミ２♪
- 3
ビニールの角を２〜３cmハサミで切る。フライパンにやや多めの油を中火で熱す。ｶﾚｰｽﾌﾟｰﾝ等にタネをしぼり出しながら…
- 4
適量のタネを落とし、その都度ｽﾌﾟｰﾝで押さえて厚みを1.5cmほどに！入りきらなぃタネは、ラップに落として待機。
- 5
焼き色がついたら裏返してフタをする！１〜２分焼いたら弱火にし、じっくり火を通す♪ モチふわ〜っと◆完成◆
コツ・ポイント
薄味が好きな方はコンソメを小１で！ネギを青ジソにかえても美味♪ しっかり味ですが、ケチャップやマヨをつけてもおいし〜♪冷めてもモチふわ☆” コンソメを控え目にして、スキタレで照り焼き風もイケますょ〜♪
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