切ってのせるだけ!カプレーゼ サラダ

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

モッツァレラがなかったので、ナチュラルチーズで作ったカプレーゼです。(^_-)見た目が綺麗なので、食卓が華やかに!
このレシピの生い立ち
庭のバジルがモサモサだったので、サラダに使いました。

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材料

2人分
  1. トマト 1個 100g
  2. バジルの葉 8枚
  3. ナチュラルチーズ(あればモッツァレラ 5g×6個
  4. EVオリーブオイル 適量
  5. 岩塩 ひとつまみ
  6. あら粗挽き胡椒 少々

作り方

  1. 1

    チーズを手で半分にちぎる。

  2. 2

    トマトを横に5ミリ幅に切る。

  3. 3

    皿にトマトを並べる。チーズとバジルをバランスよく盛り付ける。岩塩と粗挽き胡椒を振り、EVオリーブオイルをかけて完成!

  4. 4

    ぽんぽこりんちゃん、こんばんは♡お店みたいに綺麗✨食材が豊かで、ぽんぽこりんちゃんの冷蔵庫、覗きに行きたいよ。

  5. 5

    毎月、検査してるの?私は暴飲暴食で、怖くて、20年以上検査してなくて、皆から怒られてる。いつもありがと♡

コツ・ポイント

モッツァレラがあれば、ぜひ使って下さい!塩、胡椒、EVオリーブオイルは、食べる直前にかけます。

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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
に公開
5月30日 主人が8ヶ月の闘病で亡くなり、社会人の次女と2人暮らしです。まだ実感がわかず主人に話しかけています。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました 今春から社会人の2人の娘がいます!長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします!Instagram始めました!ユーザー名: @kacchan.s0205
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